Les Poulettes POMPETTES, 2 frangines en cuisine dans l'aventure d'un Food truck sur les routes du Beaujolais.
Nath
Chef Poulette
Passionnée de cuisine depuis ma tendre enfance, popoter pour mon entourage est ma passion. J’aime apporter du bonheur aux gens, à travers une dégustation culinaire…. Voir leurs yeux briller et éveiller leurs papilles !
Mes 15 années d’expérience dans le commerce et dans l’hôtellerie, m’ont permis d’acquérir le savoir-faire et le savoir-être du métier de commerçant. Aujourd’hui, une nouvelle expérience s’offre à moi, un rêve de gosse…
Je me lance alors avec mon diplôme de Pizzaiola dans cette belle et folle aventure avec ma sœur adorée !
Marie
Chef Poulette
Le domaine de la restauration a toujours été une passion, une histoire familiale puisque notre arrière-grand-mère tenait une brasserie dans le nord de la France, de spécialités ‘Moules-frites’. Une fierté pour notre famille.
Diplômée du cap cuisine, j’ai eu la chance de vivre une expérience enrichissante grâce à quelques années de travail dans une brasserie Lyonnaise, qui m’a donnée l’opportunité de réaliser mon rêve….
Aujourd’hui, pizzaiola de courte expérience il est vrai, mais le plus important, c’est de cuisiner avec ses tripes, peu importe les mets culinaires travaillés, puisque… le bonheur au cœur de la cuisine !
Partout avec vous
Les Poulettes POMPETTES